24 Anlık Haber Merkezi814 haber

Gündem·12.10.2026 14:32:48

VALİ MUSTAFA YAVUZ SELAMLIK SOFRA MİRASI EVİ’NİN AÇILIŞINI YAPTI Adana ve Çukurova’nın köklü sofra ve mutfak kültürünü araştırmak, geleneksel değerlerini tanıtmak ve bölgenin zengin kültürel mirasını ziyaretçilerle buluşturmak amacıyla inşa edilen Selamlık Sofra Mirası Evi, Vali Mustafa Yavuz ve Eşi Süreyya Yavuz Hanımefendi’nin katılımıyla düzenlenen törenle açıldı. 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin ilk etkinliği kapsamında gerçekleştirilen açılışa Adana Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Güngör Geçer, Adana Cumhuriyet Başsavcısı Altuğ Kürşat Şahin, Vali Yardımcıları İbrahim Küçük, Abdullah Şahin ve Hasan Balcı, Seyhan Kaymakamı Ekrem İnci, İl Emniyet Müdürü Ahmet Hakan Arıkan, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Nejdet Karaca, kamu kurum temsilcileri, oda başkanları ve ilgililer katıldı. Açılış töreninde konuşan Vali Mustafa Yavuz, tarihî dokusu ve taşıdığı kültürel değerlerle geçmişten günümüze uzanan önemli bir mirası temsil eden Selamlık Sofra Mirası Evi’nin Adana’ya hayırlı olmasını temenni etti. Aslında bugün burada bir hayali gerçekleştirdiklerini dile getiren Vali Mustafa Yavuz, beş sene önce kurdukları bu hayalin açılışını bu anlamlı günde yapmaktan büyük bir memnuniyet duyduğunu söyledi. İçinde bulundukları alanın Adana'nın ve Çukurova'nın en özel noktalarından biri olduğunu belirten Vali Mustafa Yavuz, “Hemen yanı başımızda, Kanuni Sultan Süleyman’ın Irak Seferi dönüşünde, bir aralık ayında konakladığı rivayet edilen Ramazanoğlu Konağı yer alıyor. Karşımızda ise 1800'lerin sonunda inşa edilen ve Türkiye'nin en büyük, en uzun saat kulelerinden biri olan, şu an ebedi istirahatgâhı da bu parkta bulunan Ziya Paşa'nın yaptırdığı Büyük Saat Kulesi duruyor. Arkamızda tarihi Ulu Cami, içinde bulunduğumuz Selamlık Dairesi ise Ramazanoğlu Beyliği'nin idari, kültürel, sosyal ve ekonomik faaliyetlerinin yürütüldüğü bir alan. Tuz Hanı'nın bir devamı niteliğindedir. Yine hamam, tarihi bedesten ve arasta da hemen yanı başımızdadır. Biraz daha arkaya gittiğinizde, Vakıflar Bölge Müdürlüğü olarak kullanılan eski Çevik Kuvvet binasını, eski Vilayet binasını, Kız Lisesi'ni ve Adanalıların 'Eski Yalı Hamamı' olarak bildiği Irmak Hamamı'nı görürsünüz. Öyle bir bölgedeyiz ki gerçekten tarihin kalbindeyiz ve tam anlamıyla adeta bir zaman yolculuğu yapıyoruz.” dedi. Vali Mustafa Yavuz, bu yıl 10'uncusu düzenlenen, Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin ilk gününde, böyle anlamlı bir mekânın açılışını yapmanın Adana için çok kıymetli olduğunu söyledi. “Selamlık Sofra Mirası Evi” adını verdikleri bu mekânın, Çukurova'nın ve Adana'nın lezzetlerinin ve tariflerinin hem araştırıldığı hem de misafirlere sunulduğu bir yer olacağını aktaran Vali Mustafa Yavuz, “İçini birazdan hep birlikte gezeceğiz; benim içime çok sindi, umarım sizler de beğenirsiniz. Tarihi yapıya uygun, oldukça otantik bir şekilde döşenen bu mekân, kapılarını bugün misafirlerine açıyor. Burası, Adana'ya ve Çukurova'ya gelerek yöresel lezzetleri tatmak isteyen tüm misafirlerimizin yeni uğrak noktası olacak ve bu anlamda önemli bir boşluğu dolduracaktır. İçinde bulunduğumuz alan çeşitli etkinliklere de ev sahipliği yapacak. Arka taraftaki butik terasın da misafirlerimizin Çukurova lezzetlerini tadarken Adana havasını soluyacağı çok özel bir köşe olacağına inanıyorum.” dedi. Bugün yazdan kalma güzel bir sonbahar gününü yaşadıklarını belirten Vali Mustafa Yavuz, “Valiliğimizin projesiyle ve Seyhan Belediyemizin katkılarıyla Ziya Paşa Parkı da yeniden düzenlendi; inşallah orası da bu bölgeye ayrı bir değer katacaktır. Büyük Saat esnafımızın talebi ve Büyükşehir Belediyemizin desteğiyle, UKOME kararı doğrultusunda iki gün önce burası araç trafiğine kapatılarak tamamen yaya trafiğine açıldı. Bu yayalaştırma ve çevre düzenlemeleri sayesinde bölgemiz, Adana'nın kültürüne, turizmine ve gastronomisine katkı sağlayan yeni hikâyelerin yazıldığı bir merkez hâline gelecektir. Büyük Saat bölgesinde tarihin izlerini sürmeye, bu eşsiz mirası keşfetmeye ve Adana'mızın zengin tarihi yüzünü herkese anlatmaya devam edeceğiz. Bundan sonra da Tepebağ ve Büyük Saat bölgemizi adım adım yeniden ayağa kaldırarak turizme kazandırmak, bu mirası gün yüzüne çıkarıp tüm insanlığa armağan etmek için tüm kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz ve sivil toplum kuruluşlarımızla birlikte var gücümüzle çalışmayı sürdüreceğiz." dedi. Konuşmaların ardından gerçekleştirilen kurdele kesimiyle birlikte "Selamlık Sofra Mirası Evi" hizmete açıldı. Vali Mustafa Yavuz ve beraberindekiler, açılışını yaptıkları yapıyı gezdiler. Esnaf Ziyareti Vali Mustafa Yavuz açılışın ardından, tarihi Büyük Saat sokağının araç yoğunluğundan arınarak huzurlu bir atmosfere kavuştuğu bu güzel dönüşümün en önemli paydaşları olan çarşı esnafımızı ziyaret etti. Vali Mustafa Yavuz’a ziyaretleri için teşekkür eden bölge esnafı, sokağın yayalaştırılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek yapılan bu çalışmanın hem alışveriş hareketliliğine can kattığını hem de bölgeye huzurlu bir hava kazandırdığını ifade etti. Esnafımızın hali hatrını sorarak onlarla muhabbet eden Vali Mustafa Yavuz ise “Esnafımızın güler yüzü, samimi sohbetleri ve yayalaştırma uygulamasına duydukları memnuniyet; Büyük Saat sokağında hayata geçirdiğimiz dönüşümün kent yaşamına kattığı değeri ortaya koyarken, bizlere de Adana’mızın tarihi ve ticari dokusunu yaşatmak adına yürüttüğümüz çalışmalarda güç ve motivasyon veriyor. Adana’mızın köklü tarihini, kadim ticaret kültürünü ve eşsiz sofra geleneğini hak ettiği değerle buluşturmak; tarihi mekânlarımızı yeniden canlandırarak sokaklarımıza hayat vermek için kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz.” dedi. Tuzhanı Genç Ofis Ziyareti Büyük Saat bölgesindeki temaslarını sürdüren Vali Mustafa Yavuz; Adana’mızın tarihi dokusunu yaşatan Tuzhan 1881 yerleşkesinde, gençlerimize yönelik hizmet verecek Tuzhanı Genç Ofis’i ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Yapılan çalışmalarla ilgili bilgi alan Vali Mustafa Yavuz, “Gençlik ve Spor İl Müdürlüğümüz ve Gündoğdu Vakfı iş birliğinde hayata geçirilecek Genç Ofis ile hem tarihi mekânlarımızı yaşatmayı hem de gençlerimizi bu değerlerle buluşturarak eğitim, kültür, sanat ve gönüllülük faaliyetlerine katılabilecekleri önemli bir buluşma noktası oluşturmayı amaçlıyoruz. Tuzhanı Genç Ofis, Adana’mıza şimdiden hayırlı olsun.” dedi. Kaynak: Adana Valiliği – https://www.adana.gov.tr/hb-56451658