24 Anlık Haber Merkezi814 haber

Gündem·12.10.2026 14:32:40

10. ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVALİ BAŞLADI 9-10-11 Ekim’de “Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla Adana’mızın eşsiz lezzetlerini dünyayla buluşturacak 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Vali Mustafa Yavuz ve Eşi Süreyya Yavuz Hanımefendi’nin katılımıyla düzenlenen kortej yürüyüşü ve ardından yakılan mangal ateşiyle başladı. Merkez Park’ta gerçekleştirilen açılış programına Vali Mustafa Yavuz, Adana Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Çukurova Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hamit Emrah Beriş, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, vali yardımcıları, kaymakamlar ve belediye başkanları, oda başkanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, şefler ve çok sayıda vatandaşımız katıldı. Kortej yürüyüşünün akabinde saygı duruşu ve İstiklal Marşımızın okunmasıyla başlayan açılış programında; Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Bekir Sütcü, Yüreğir Belediye Başkan Vekili Tarık Özünal, Adana Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer’den sonra Vali Mustafa Yavuz bir konuşma gerçekleştirdi. Türkiye'nin en büyük gastronomi festivalinin ateşini bugün yine Türkiye'nin en büyük festival alanı olan Merkez Park'ta yakacaklarını söyleyen Vali Mustafa Yavuz, “Bu yıl arkada da görüldüğü üzere ‘Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet’ diyoruz. İnşallah üç gün boyunca bu Merkez Park'ta, Türkiye'nin en büyük lezzet festivalinde il dışından, yurt dışından ve ilimizden gelen tüm misafirlerimiz doya doya eğlenecekler, farklı lezzetleri tadacaklar; onları buradan mutlu, mesut ve güven içerisinde uğurlayacağız.” dedi. Bu festivalin kendileri için gerçekten özel bir yeri olduğunu aktaran Vali Mustafa Yavuz, bu festivalin arkasında 10 yıldır çok büyük bir emek olduğunu belirterek “Belediyelerimiz, odalarımız, borsalarımız, işletmelerimiz, kamu kurum ve kuruluşlarımız, basınımız ve tüm Adanalı hemşehrilerimizin gerçekten çok büyük katkısı bulunuyor. Üç gün boyunca sürecek bu etkinliğin arkasında aylarca verilen titiz bir çalışma yer alıyor. İlk yıl belki çok mütevazı şartlarda oluşturulan ve Adanalı hemşehrilerimizle buluşturulan bu festival; bugün 10. yılında artık tek bir kurumun veya kuruluşun değil, iki buçuk milyonluk Adanalı hemşehrimizin ortak emeği ve ortak festivali haline gelmiştir. Bu vesileyle tüm Adanalı hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. Gönüllerini ve emeklerini ortaya koyarak bu organizasyonu her geçen gün büyüttüler ve tek rakamlı yıllardan çift rakamlı, yani 10. yıla taşıdılar.” dedi. Bunun gururunu ve coşkusunu yaşadıklarını dile getiren Vali Mustafa Yavuz, “Ama aynı zamanda omuzlarımıza çok büyük bir sorumluluk yüklendiğinin de farkındayız. Bugüne kadar nasıl geldiysek, bundan sonra da birlik ve beraberlik içinde, el ele vererek bu festivali daha da büyütecek; nice 20, 30 yıllara hep birlikte taşıyacağız. Sizlere inanıyor ve güveniyorum. Daha önceki konuşmalarımda da bahsetmiştim; bu festivalin bir hikâyesi var. Gerçekten 9 yıldır yazılan bir hikâye bu. Ancak bu hikâyeyi tek bir kişi ya da tek bir kurum yazmadı; tüm kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, odalarımız ve Adana halkı bu destanı birlikte kaleme aldı. Zaten bu yüzden bugün buraya Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali diyoruz. İşte bu yüzden bu festival çok özel ve çok kıymetli.” dedi. 10 yıl önce çıktıkları bu yolculukta bugün artık uluslararası bir lezzet festivalinden bahsettiklerini dile getiren Vali Mustafa Yavuz, “Üçüncü yılımızda 12 ülkeyi bu alanda misafir etmiştik; bugün de alanımızda 3 konuk ülke ve 2 konuk il bulunuyor. Sadece Adana'nın lezzetlerini değil; Çukurova'nın, ülkemizin farklı yörelerinin ve dünyanın dört bir yanındaki farklı kültürlerin tatlarını ziyaretçilerimizle buluşturduk, buluşturuyoruz ve bundan sonra da buluşturmaya devam edeceğiz. Bu yıl konuk olan ülkelerimizi gezdiğinizde göreceksiniz; Hindistan'dan Azerbaycan'a, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden, yanı başımızdaki konuk ilimiz Kayseri'ye ve Ege'deki Muğla'ya kadar uzanıyoruz. İnşallah onların da lezzetlerini hep birlikte tadacağız.” dedi. Adana'ya çok yakışan bir tanımlama olduğunu ifade eden Vali Mustafa Yavuz, “Artık her yerde duyuyorum, herkes bu ifadeyi şehrimizin başına koyuyor: ‘Festivaller Şehri Adana.’ Mart ayında başlayan yolculuk yıl sonuna kadar devam ediyor. Mart ayında Tiyatro Festivali, hemen ardından nisan ayında Portakal Çiçeği Karnavalı, geçen hafta 33. yılını tamamlayan Altın Koza Film Festivali, bugün Lezzet Festivali, kasım ayının ilk haftasında sizlerle buluşacak olan Kültür Yolu Festivali... Aralarda irili ufaklı başka etkinliklerle birlikte 12'den fazla festival yıl boyunca Adana'da gerçekleştiriliyor. Gerçekten ‘Festivaller Şehri Adana’ unvanı şehrimize çok yakışıyor, sizlerle birlikte daha da anlam kazanıyor.” dedi. Bu etkinliğin sadece bir lezzet festivali olmadığını belirten Vali Mustafa Yavuz, “Çukurova'nın ve Adana'nın tüm lezzetlerini misafirlerimizle buluşturmanın ötesinde, şehrimizin sosyal hayatına ve ekonomisine çok ciddi katkılar sağlıyor. 2024 rakamlarıyla 800 binden fazla ziyaretçinin geldiğini ve 3,7 milyar liranın üzerinde bir ekonomik hareketliliğe sahne olduğumuzu görüyoruz. Aynı şekilde Adana'nın turizmini de güçlendiriyor. Bugün Adana'da tüm otellerimiz ve misafirhanelerimiz dolmuş durumda. Bu hareketlilik sadece Adana ile sınırlı kalmıyor; Mersin'den Osmaniye'ye ve Hatay'a kadar tüm bölgeye yayılıyor. Artık bu festival Adana'nın sınırlarını aşarak Doğu Akdeniz'in en büyük festivali haline gelmiştir ve sizlerle birlikte büyümeye devam edecektir. Bu hedeflere ulaşırken en büyük arzumuz, her misafirimizin Adana'dan ayrılmadan önce yeniden geleceği günü planlamasıdır. Bütün amacımız ve gayemiz budur. Lezzetlerimiz damaklarda, insanımızın sıcaklığı gönüllerde iz bıraksın istiyoruz; çünkü Adana'da bir sofrayı paylaşmak, hepinizin bildiği gibi dostluğun ve sohbetin de başlangıcıdır.” dedi. Adana'nın özel bir durumu daha olduğunu söyleyen Vali Mustafa Yavuz, “2,5 milyona yakın nüfusumuzun yanı sıra Adana, tarihten bu yana farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış ve çeşitli coğrafyalardan göç almıştır. Bu durum zengin bir kültürel yapı ortaya çıkarmış ve mutfak kültürümüzü de doğrudan zenginleştirmiştir. Dolayısıyla üç gün boyunca farklı kültürlerin eşsiz tatları da sizlerle buluşacaktır. Bu hikâyenin diğer önemli bir parçasını da 24 coğrafi işaretli ürünümüz oluşturuyor; bunları festival alanında hem görecek hem de tatma imkânı bulacaksınız. Ancak bugüne kadar ihmal ettiğimiz bir alan var: Toroslar’dan Çukurova'ya, oradan Karataş'a kadar uzanan coğrafyamızda deniz ürünlerimizi yeterince ön plana çıkaramamıştık. Bu konuda bir karar aldık; Doğu Akdeniz'in en büyük balıkçılık filosuna sahip olan ilimizin deniz ürünlerini bundan sonra festivallerimizde çok daha fazla yer alacak şekilde entegre edeceğiz. Önümüzdeki yıllarda kebabımız ve şırdanımız gibi deniz ürünlerimizi de bu festivalin vazgeçilmez bir parçası haline getireceğiz.” dedi. Bu yılki festivalin bir diğer önemli özelliğinin ise ana temanın "sıfır atık" olarak belirlenmesi olduğunu aktaran Vali Mustafa Yavuz, “Festivalimizde kullanılacak poşetlerden pipetlere ve ambalajlara kadar tüm ürünler biyobozunur malzemelerden üretilmiş olup festival alanında bu anlayışla kullanılacaktır. Atıkları kaynağında ayrıştırarak geri dönüşümü önceleyecek ve bu festivali Türkiye'nin öncü çevre dostu etkinliklerinden biri yapacağız. Bu konuda sizlerin de desteğine ihtiyacımız var.” dedi. Vali Mustafa Yavuz, festival boyunca sadece lezzetlerin olmayacağını; bugün, yarın ve pazar günü yarışmalar, müzik dinletileri, konserler, spor müsabakaları, kültürel ve sanatsal etkinliklerin de misafirlerimizle buluşacağını söyledi. Her festivalin kendi geleneklerinin oluştuğunu ifade eden Vali Mustafa Yavuz; “Biz de festivalimizin bir geleneği olarak birazdan festival ateşini hep birlikte yakacağız ve açılışı gerçekleştireceğiz. Son söz olarak; toprağımızın bereketine ve insanımızın maharetine duyduğumuz güvenle buradan tüm Adana'ya, ülkemize ve dünyaya söylüyoruz: ‘Dünya bir mutfak olsaydı başkenti Adana olurdu. Ateşi ise Adana'da yanardı!” dedi. Acısıyla, tatlısıyla nice güzel yılları aynı sofrada paylaşmayı temenni ettiğini ifade eden Vali Mustafa Yavuz, “Festivalimizin Adana'mıza ve tüm hemşehrilerimize huzur, mutluluk ve bereket getirmesini diliyorum. Gelen tüm misafirlerimizin huzur ve güven içerisinde bir festival yaşaması için gereken tüm tedbirleri de aldığımızı son olarak belirtmek istiyorum.” dedi. Konuşmaların ardından Vali Mustafa Yavuz, protokol üyeleriyle birlikte festivalin simgesi olan mangal ateşini yakarak açılış coşkusunu taçlandırdı. Kaynak: Adana Valiliği – https://www.adana.gov.tr/hb-6587454984