24 Anlık Haber Merkezi1016 haber

Kültür-Sanat·19.10.2026 08:22:51

Balıkesir sınırları içinde bulunan tarihi yerleşim yerlerinden Daskyleion Antik Kenti'ndeki kazı çalışmalarında önemli bulgulara ulaşıldı. Bandırma ilçesindeki Manyas Gölü kıyısında yer alan ve geçmişi milattan önceye uzanan antik alanda yürütülen araştırmalar, bölgenin beslenme alışkanlıklarına ışık tutuyor. Uzman ekiplerin yürüttüğü çalışmalar kapsamında Lidya Mutfağı olarak adlandırılan bölgede yeni fırınlar tespit edildi. Yapılan detaylı incelemelerde, yaklaşık 2 bin 600 yıllık olduğu belirlenen karbonlaşmış tohumlara rastlandı. Elde edilen bulgular arasında siyez, gernik ve buğday çeşitlerinin yanı sıra arpa, mercimek, nohut, bakla, bezelye, karaburçak, mürdümük ve üzüm tohumları da yer alıyor. Araştırmacılar, ana kaya çukurunda tespit edilen bu kalıntıların, söz konusu dönemde tahılların nasıl muhafaza edildiğini açıkça gösterdiğini belirtiyor. Kazı sezonunun sonuna yaklaşılan bölgede, mutfak kültürünün yanı sıra dönemin saklama ve depolama yöntemlerine dair önemli veriler elde edildi. Yürütülen bu çalışmalar, antik döneme ait günlük yaşamın tüm detaylarını gözler önüne sermeye devam ediyor. Fotoğraf: iaysr.tmgrup.com.tr