Adana'da Selamlık Sofra Mirası Evi törenle açıldı

Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin başlamasıyla birlikte kentte önemli bir mekânın açılışı gerçekleştirildi. Ramazanoğulları Beylik Sarayı'nın bölümleri arasında bulunan ve Ulu Cami Külliyesi içerisinde yer alan tarihi Selamlık yapısı, yürütülen çalışmaların ardından Selamlık Sofra Mirası Evi adıyla yeniden kapılarını açtı. Adana Valisi Mustafa Yavuz ile kent protokolünün katılımıyla düzenlenen törende, tarihi dokuya uygun ve otantik bir konseptle hazırlanan merkezin kentin mutfak kültürünü ve köklü sofra geleneklerini geleceğe taşıyacağı belirtildi. Açılışta yapılan değerlendirmelerde, bölgenin yöresel lezzetlerin keşfedileceği ve tanıtılacağı önemli bir buluşma noktası olacağı ifade edildi. Yetkililer, sıfır atık ilkesiyle hazırlıkları yapılan festival kapsamında hayata geçirilen bu anlamlı mekânın, şehre gelen ziyaretçilerin uğrak adreslerinden biri olmasının hedeflendiğini kaydetti.